Recette Délicieuse Pain cocotte

Pain cocotte. Pour recevoir des invitations à nos soirées VIP de dégustation, il vous suffit de télécharger notre application smartphone. Vous serez les premiers à découvrir dans une ambiance. Coucou les loulous, la team Cuisine en Folie vous montre aujourd'hui comment réaliser ce joli pain cocotte à la croûte dorée et à la mie bien alvéolée !

Pain cocotte Découvrez la recette du pain cocotte Thermomix. Il n'y a pas plus facile est c'est réellement inratable. La technique s'adapte bien à tous les genres de moules couverts et fermés et réussit que ce soit avec un pâton à la levure de boulangerie ou un pâton au levain naturel. Copain pourrait préparer Pain cocotte juste en utilisant 5 matériaux et 7 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Pain cocotte!

Ingrédients Pain cocotte

  1. Fournir 750 g of farine 55.
  2. Préparer 15 g of levure boulanger fraîche.
  3. Obligatoire 400 g of eau.
  4. Fournir 3 of cac sel.
  5. Fournir 1 of cas huile olive (facultatif).

Pain croustillant avec une mie bien aèrée. Mettre du papier sulfurisé dans une cocotte (avec. Un vrai pain rustique croustillant comme chez le boulanger. Retrouvez cette recette de pain sur le blog de Flo : "Un flo de bonnes choses".

Comment cuisine Pain cocotte

  1. Mélanger eau tiède et levure et laisser pendant 10min.
  2. Rajouter la farine, le sel, et l'huile et pétrir 10 min.
  3. Laisser pousser la pâte sous torchon 3h.
  4. Dégazer rapidement sans retravailler et mettez dans la cocotte (avec papier sulfurisé) et refaire pousser au moins une heure.
  5. Facultatif : Fariner et zébrer la surface pour la future croûte.
  6. Mettre dans four froid à 230-250 degrés pour u e heure avec couvercle sans ouvrir.
  7. Laisser reposer sur une grille sans le découper au moins 30 min.

Envie de Pain cocotte sans pétrissage ? Découvrez cette recette de pain et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Comment faire un pain cocotte ? Recette du pain cocotte sans petrissage (le "no knead bread") : Elle est réalisable sans robot, car il n'y a pas de pétrissage. Mais vous êtes-vous demandé pourquoi « pain cocotte »?

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