Recette Parfait Endives au gratin à ma façon

Endives au gratin à ma façon.

Endives au gratin à ma façon Comment le faire aussi pas difficile, vous pourrait servir Endives au gratin à ma façon juste en utilisant 5 matériaux et 5 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Endives au gratin à ma façon!

Ingrédients Endives au gratin à ma façon

  1. Préparer 4 of endives.
  2. Fournir 4 of tranches de jambon cru fumé et au poivre.
  3. Obligatoire 1 cuillère à soupe of crème fraîche.
  4. Obligatoire 1 cuillère à soupe of crème de Roquefort.
  5. Utiliser 1 of peu de Gruyère râpé.

Comment cuisine Endives au gratin à ma façon

  1. Epluchez les endives et retirez le trognon pour limiter l'amertume..
  2. Cuire les endives à la cocotte vapeur, 10 minutes à partir du moment où la soupape tourne. Puis laissez-les égoutter, le mieux étant de les cuire la veille..
  3. Roulez chaque endive dans une tranche de jambon et déposez-les dans un moule à gratin..
  4. Dans un bol mélanger la crème fraîche et le crème de Roquefort, puis versez ce mélange sur les endives..
  5. Parsemez de Gruyère et mettre au four pas trop chaud 180° pendant 1/2 heure et dégustez !.

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