Recette Délicieux Gâteau de crêpes façon tiramisu

Gâteau de crêpes façon tiramisu.

Gâteau de crêpes façon tiramisu Vous pourrait cuisiner Gâteau de crêpes façon tiramisu juste en utilisant 13 matériaux et 8 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, faire Gâteau de crêpes façon tiramisu Allons-y!

Ingrédients Gâteau de crêpes façon tiramisu

  1. Fournir of Pâte à crêpes pour 15 crêpes.
  2. Obligatoire 3 of oeufs.
  3. Utiliser 300 g of farine.
  4. Utiliser 30 g of sucre en poudre.
  5. Préparer 10 cl of café tiède (facultatif dans ce cas remplacer par le lait).
  6. Besoin 30 g of beurre fondu.
  7. Utiliser 450 ml of Lait +ou- selon l’épaisseur souhaitée.
  8. Préparer of Crème à tiramisu.
  9. Besoin 500 g of mascarpone.
  10. Préparer 4 of oeufs.
  11. Besoin 100 g of sucre.
  12. Utiliser of Décoration.
  13. Fournir of Cacao en poudre amer.

Étapes faire Gâteau de crêpes façon tiramisu

  1. Pâte à crêpe : dans un saladier, mettre les œufs, la farine, le sucre et la moitié du lait. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte sans grumeaux. Ajouter ensuite le café, le beurre et le reste de lait et mélanger à nouveau..
  2. Laisser reposer la pâte 1 heure..
  3. Faire cuire vos crêpes dans une poêle chaude et légèrement huilée. Laisse refroidir sous un torchon pour qu’elles gardent leur moelleux..
  4. Crème mascarpone : fouetter les blancs en neige. Dans un saladier, blanchir les jaunes avec le sucre et y ajouter les blancs. Mélanger délicatement à la maryse..
  5. Montage : commencer par mettre une crêpe, pour renforcer le goût j’ai badigeonné à l’aide d’un pinceau la crêpe de café à chaque couche, puis ajouter 2 cas de crème et remettre une crêpe. Continuer le montage jusqu’à épuisement des ingrédients. J’ai terminé par une couche de crème..
  6. J’ai pu y mettre 10 crêpes au total. Vous pouvez aussi le faire sans cercle, j’ai juste voulu quelque chose de très régulier..
  7. .
  8. Réserver au frigo au moins 4h. Saupoudrer de cacao amer avant dégustation..

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