Recette Parfait Velouté d'endives

Velouté d'endives.

Velouté d'endives Comment le faire aussi assez facile, copain pourrait servir Velouté d'endives juste en utilisant 8 matériaux et 5 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Velouté d'endives!

Ingrédients Velouté d'endives

  1. Utiliser 3 of grosses endives... ou 5 petites!.
  2. Besoin 1 of échalote.
  3. Préparer 1 gousse of d'ail.
  4. Utiliser 1 of carotte (pour couper l'amertume).
  5. Obligatoire 1 of belle pomme de terre.
  6. Besoin 1 of boule de mozzarelle.
  7. Besoin 20 cl of bière.
  8. Besoin of Sel Poivre.

Étapes faire Velouté d'endives

  1. Faire revenir dans un peu de beurre à feu doux l'échalote et l'ail coupées menu, ainsi que les endives émincées..
  2. Ajouter la carotte et la pomme de terre coupées en cube, la mozzarelle également coupée, juste couvrir d'eau, ajouter la bière, saler, poivrer.
  3. Cuire 30mn (ou 15mn si cocotte minute).
  4. Passer au mixer.
  5. Vous serez surpris du velouté et de la finesse du goût!.

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